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Via dei Gabbiani - Golfo Aranci - (OT) 07020 - Sardegna
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Sunday - Monday - Tuesday - Wednesday - Thursday - Friday - Saturday

Menu
Sabato - Saturday - Samstag
Antipasto - Appetizer - Vorspeise
Spada marinato all'arancia e insalatina di ortaggi al balsamico
Marinated sword-fish and salad with balsamic dressing
Marinierte Swertfish mit Orangen, Gemüse Salat in Balsamig-Essig
Coppa stagionata con bocconcini di mozzarella e olio del Cedrino
Raw Ham, mozzarella and Cedrino oil
Roher Schinken mit kleinen Mozzarella und Cedrino Öl
 
Primo - First course - erster Gang
Rigatoni alla carbonara di mare
Rigatoni pasta with seefood "carbonara
Rigatoni Nudel Meeresfrüchte "Carbonara"
Gnocchetti di patate verdi con speck e gorgonzola
Small potatoes gnocchi with bacon and gorgonzola cheese
Grüne Kartoffeln Gnocchi mit Speck und Gorgonzola
Crespellina con Asiago e zucchine
Crêpes au gratin with Asiago cheese and courgettes
Crêpes gratiniert mit Asiago Käse und Zucchini
Passata di ceci con lardoni croccanti
Cream of chick peas with bacon fat
Kichererbsen Püree mit fetter Speck
 
Secondo - Main course - Hauptgericht
Darna di dentice pil pil con padellata di verdure
Grilled dentex steak with vegetables
Zahnbrasseschnitte vom Grill mit Gemüse
Vitello arrostito con belga alla cenere
Best neck of veal, roasted with chicory
Kalbs Karre mit Chicoree
Spezzato di agnello al finocchietto e olive verdi
Lamb chunks, green oliv and fennel
Zerbrochen Lamm, grüne Oliven und Fenchel
Battuta di pollo con patate e pomodori
Beaten chicken with potatoes and tomatoes
Geschlagenhähnchen mit Kartoffeln und Tomaten
 
Dessert
Ravioli di ricotta fritti con salsa di cioccolato
Fried ricotta ravioli in chocolate sauce
Frittierte Ricotta Ravioli in Schokolade Sauce
Pere cotte con vin brulè e salsa vaniglia
Boiled pear in brulè wine and vanilla sauce
Im Vin Brulè geckochtes Birne mit Vanille Sauce
 
 


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