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Via dei Gabbiani - Golfo Aranci - (OT) 07020 - Sardegna
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Menu
Mercoledi - Wednesday - Mittwoch
Antipasto - Appetizer - Vorspeise
Salmone affumicato con insalatina di finocchi agli agrumi e finocchietto
Smoked salmon with citrus fruits and fennel salad
Geräuchter Lachs mit Zitrusfrüchte und Fenchel Salat
Prosciutto di Parma con bocconcini di melone di Valledoria
Parma ham with melon chunks
Schinken aus Parma mit Melone
 
Primo - First course - erster Gang
Cavatelli ai ricci di mare e asparagi
Home made "Cavatelli" pasta with sea-urchin and asparagus
Hand gemachten "Cavatelli" Nudeln mit Seeigel und Spargeln
Lasagne alla bolognese
Lasagne Bolognese style
Lasagne nach Bologneser Art
Maccarrones de Busa all'amatriciana bianca
Maccarrones typical sardinian pasta amatriciana
Maccarrones Sardische Pasta nach Amatriciana-Art
Vellutata di piselli con crostini al sesamo
Peas cream soup with croutons
Erbsencremesuppe mit Croutons
 
Secondo - Main course - Hauptgericht
Darna di salmone con gomitolo di verdure e salsa di avocado
Salmon steak with vegetables and avocado sauce
Lachsschnitte mit Gemüse und Avocado Sauce
Arrotolato di vitello con patate saltate e nuvola di uovo sodo
Rolled Veal with sautéed potatoes
Kalbrollbraten mit sautierten Kartoffeln
Salsiccia di suino con verze e salsa BBQ
Sausage with savoy cabbage and BBQ sauce
Würste mit Wirsing und BBQ Sauce
Melanzane alla sassarese con provola arrostita
Aubergines Sassari style with rosted Provola cheese
Auberginen nach Sassari Art mit braten Provola-Käse
 
Dessert
Soffice di ricotta con salsa di more
Ricotta with blackberries sauce
Ricotta mit Maulbeeren Sauce
Mela cotta alla cannella e gelato alla fragola
Baked apple with cinnamon flavour and strawberries ice cream
Bratäpfel auf Zimt mit Erdbeeren Eis
 
 


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