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Via dei Gabbiani - Golfo Aranci - (OT) 07020 - Sardegna
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Menu
Martedi - Tuesday - Dienstag
Antipasto - Appetizer - Vorspeise
Code di gamberi con purea di ceci e pomodoretti al basilico
Schrimps with chickpeas and basil tomatoes
Garnelenschwänze mit Kichererbsen und Tomaten-Basilikum
Ricotta infornata agli agrumi con sapa di miele e nocciole tostate
Baked ricotta with citrus fruits, honey and tosted Huzelnuts
Gebacken Ricotta mit Zitrusfruchten Honig und Haselnüsse
 
Primo - First course - erster Gang
Bavette con vongole veraci, aglio e prezzemolo
Flat spaghetti with carpet-shell, garlic and parsley
Flache Spaghetti mit Venusmuscheln, Knoblauch und Petersilie
Timballo di tagliolini all'uovo con ragù di fagianella e foglie di menta
Pudding of eggpasta with pheasant ragout and mint
Eier Nudeln-Timbale mit Fasan und Minze
Fusilli al pesto di rucola e mascarpone
Fusilli pasta with roket pesto and mascarpone sauce
Fusilli Nudeln mit Rauke-Pesto und Mascarpone
Vellutata di carote all'arancia
Carrots cream soup with orange
Karottencremesuppe mit Orangen
 
Secondo - Main course - Hauptgericht
Calamari alla griglia con giardinetto di verdure al vapore
Grilled squids with vegetables
Gegrillte Tintenfische mit Gemüse
Scaloppa di vitello al limone e patate allo zafferano
Veal escalop with lemon flavour and saffron potatoes
Kalb Schnitzel im Zitrone mit Safran-Kartoffeln
Braciole di maiale con carciofi trifolati
Pork cutlet with artichokes
Schweinekotelett mit Artischoken
Pomodoro cuore di bue farcito con stracciatella di bufala
Tomatoes with mozzarella
Tomaten mit Mozzarella
 
Dessert
Zuppa inglese in tazza
Cup of triflr
Schicht-Sußspeise mit Likör un Creme in Tasse

Trilogia di gelati alla frutta con mandorle tostate
Fruit ice cream with toasted almond
Obst-Eis mit Mandeln
 
 


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