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Via dei Gabbiani - Golfo Aranci - (OT) 07020 - Sardegna
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Menu
Lunedi - Monday - Montag
Antipasto - Appetizer - Vorspeise
Guazzetto di Moscardini leggermente piccante con chiffonade di Porri
Curled octopus stew in tomatoe sauce with leeks
Kleine Kraken in pikanter Sauce mit Lauchchiffonade
Veli di Crudo con macedonia di Frutta e Verdura in cialda di Pecorino
Sardinian raw ham with Fruits and Vegetables salad
Sardische Rohschinken mit Gemuse und Frucht Salad
 
Primo - First course - erster Gang
Ravioli di Pesce con Pomodoro confit e Menta
Fish Ravioli with Tomatoes and Mint
Fischravioli mit Tomatenconfit und Minze
Fusilli con Salsiccia, Finocchietto e Broccoli
Fusilli Pasta with Sausage, wild Fennel and Broccoli
Fusilli Nudeln mit Vurst, Fenchel und Brokkoli
Timballo di Maccheroncini alla Partenopea
Gratinated Maccheroni Pasta pudding Partenopea style
Gratinierter Maccheroniauflauf  auf "Partenopea Art"
Zuppa di fagioli e Patate
Beans and Potatoes Soup
Bohnen-Kartoffelsuppe
 
Secondo - Main course - Hauptgericht
Filetto di pesce fritto con salsa Maggiorana
Fish filet with Marjoram Sauce
Fischfilet mit Majoransauce
Medaglioni di Vitellone allo Scalogno
Veal Medallions with Shallot
Kalbsmedaillons mit Schalotten 
Coscette di Pollo in casseruola con Patate e Olivette
Chicken Legs with Potatoes and Olives
In der Kasserolle Gebratenes Hahnchenkeulen mit Kartoffeln und Oliven
Calamari alla Diavola
Squid in Spicy Tomato Sauce
Tintenfisch in pikanter Tomatensauce
 
Dessert
Mousse al cioccolato e salsa di fragole
Chocolate Mousse with strawberry sauce
Schokoladenmousse und Erdbeersauce

Zuppetta di pesche all'Anghelo Ruju e gelato alla crema
Peach soup with ice cream
Pfirsiche Suppe mit Eis
 
 


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