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Via dei Gabbiani - Golfo Aranci - (OT) 07020 - Sardegna
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Sunday - Monday - Tuesday - Wednesday - Thursday - Friday - Saturday

Menu
Domenica - Sunday - Sonntag
Antipasto - Appetizer - Vorspeise
Code di rospo alla Catalana
Angler fish Catalana Style
Seeteufel Catalana Art
Tartare di manzo al cipollotto, pomodoro secco, capperi e acciughe
Tartare of beef with dried tomatoes, capers and anchovies
Rindfleisch Tartare mit getrockneten Tomaten, Kapern und Sardellen
 
Primo - First course - erster Gang
Mezze penne con straccetti di seppie e coulis di pomodoro
Mezze penne pasta with cuttlefish and tomato
Mezze Penne Nudeln mit Tintenfisch und Tomaten
Cannelloni di ricotta e spinaci
Cannelloni (filled & backed pasta rolls) with ricotta and spinach
Cannelloni (gefüllte nudelrolle überbacken) mit Ricotta und Spinat
Pappardelle con pernice e Barolo
Pappardelle pasta with partridge and Barolo wine
Pappardelle Nudeln mit Rebhuhn und Barolo Wein
Consommè di manzo con erbette
Beef consommé with herbs
Rinderkraftbrühe mit Kräuter
 
Secondo - Main course - Hauptgericht
Bocconcini di spada in crosta di olive con verdure di stagione
Swordfish chunks with vegetables
Schwertfisch mit Gemüse
Filetto di vitello con castagne e patate botticella
Fillet of veal with chestnuts and potatoes
Kalbsfilet mit Kastanien und Kartoffeln
Piccole milanesine di tacchino con rucola e pomodorini
Turkey breaded milanese style with rocket and tomatoes
Truthahn Paniert nach Mailänder Art mit Rauke und Tomaten
Cubo di Praga con mele, ananas e cipollotti stufati
Smoked Ham with apple, pineapple and onions
Geräucherter Schinken mit Apfel, Ananas und Zwiebeln
 
Dessert
Crema cotta con lamponi caramellati
Cream pudding with raspberries
Creme Pudding mit Himbeeren
Tortino soffice alle mele, yogurt e cannella
Apple pie with yoghurt and cinnamon
Apfelkuchen mit Joghurt und Zimt
 
 


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